В двух словах
Кукуруза возделывалась тысячи лет, и попкорн также появился несколько тысячелетий назад.Самые ранние следы попкорна указывают на то, что его использовали так же, как и сегодня, в качестве случайной закуски.Но в культуре ацтеков это было важным подношением богам как способ обеспечить безопасность своего народа и хороший урожай.
Весь Бушель
Сегодня попкорн — это и здоровая закуска, и обязательный элемент при просмотре фильмов, предпочтительно намазанный маслом сомнительного происхождения и явно менее полезный для здоровья в кинотеатре.Но чего вы, возможно, не знаете, так это того, что у попкорна невероятно длинная история, которая включает в себя тысячелетние торговые пути и священные церемонии в честь древних богов.
Кукуруза впервые была выращена как культура в Мексике где-то между 9 000 и 10 000 лет назад, а несколько тысяч лет спустя она попала в Южную Америку.Раскопки археологических раскопок в Перу показали, что кукуруза была частью перуанского рациона около 6700 лет назад.Это не составляло большой части той диеты, но древние места приготовления пищи давали остатки кукурузных початков и стеблей кукурузы.
Они также нашли попкорн.
Точнее, они нашли целые лопнувшие початки кукурузы.Кукурузные зерна лопаются, потому что при нагревании вода, содержащаяся в каждом зерне, расширяется, и под давлением скорлупа разрывается.В этих древних поселениях целые початки клали на огонь, а ядра выталкивали из початка.
В то время кукуруза не была основным продуктом питания людей, которые ее ели.Считалось, что это скорее особое угощение, основанное на относительной горсти кукурузных початков, которые были найдены.Однако гораздо позже кукуруза и попкорн стали чрезвычайно важны для культур ацтеков.
Когда Эрнан Кортес впервые прибыл в Новый Свет и столкнулся с ацтеками, он заметил, что у них был странный способ украшения церемониального платья, которое носили во время фестивалей и танцев, устраиваемых в честь Тлалока, бога дождя.Нитки из попкорна украшали головные уборы и костюмы, а танцоры носили гирлянды из попкорна.
Email: kitty@ldxs.com.cn
Время публикации: 21 марта 2022 г.