Является ли попкорн самой старой закуской в ​​​​мире?

Древняя закуска

Кукуруза долгое время была основным продуктом питания в Америке, и история попкорна уходит своими корнями во все регионы.

Самый старый известный попкорн был обнаружен в Нью-Мексико в 1948 году, когда Герберт Дик и Эрл Смит обнаружили отдельные лопнувшие ядра, возраст которых с тех пор был датирован углеродом.5600 лет.

Доказательства раннего потребления попкорна также были обнаружены в Центральной и Южной Америке, особенно в Перу, Гватемале и Мексике.Некоторые культуры также использовали попкорн для украшения одежды и других церемониальных украшений.

Инновационные методы поппинга

В древние времена попкорн обычно готовили, перемешивая зерна в наполненной песком глиняной банке, нагретой на огне.Этот метод использовался за тысячи лет до изобретения первой машины для приготовления попкорна.

Машина для приготовления попкорна была впервые представлена ​​предпринимателемЧарльз Креторсна Всемирной Колумбийской выставке 1893 года в Чикаго.Его машина приводилась в действие паром, что обеспечивало равномерный нагрев всех ядер.Это свело к минимуму количество нераскрывшихся зерен и позволило пользователям добавлять кукурузу прямо в желаемые приправы.

Креторс продолжал совершенствовать и совершенствовать свою машину, и к 1900 году он представил Special — первую большую тележку для попкорна, запряженную лошадьми.

www.indiampopcorn.com