Попкорн полезен или вреден?
Кукуруза представляет собой цельное зерно и, как таковое, содержит большое количество клетчатки;Цельнозерновые продукты связаны с более низким риском сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака.Большинство из нас не ест достаточно клетчатки, которая важна для поддержания здоровья пищеварительной системы и помогает замедлить скорость пищеварения и всасывания.
Попкорн также является хорошим источником полифенолов, представляющих собой растительные соединения с защитными и антиоксидантными свойствами, которые связаны с улучшением кровообращения и здоровья пищеварительной системы, а также с потенциально более низким риском развития некоторых видов рака.
Обладая низкой энергетической плотностью, попкорн является низкокалорийной закуской, а благодаря высокому содержанию клетчатки он также насыщает и, следовательно, его полезно включать в диету для контроля веса.
Принимая все это во внимание, когда попкорн взбивается воздухом и подается либо в чистом виде, либо с добавлением трав или специй, таких как корица или паприка, попкорн является здоровой закуской.Однако, как только вы начнете готовить попкорн на растительном или сливочном масле и добавить ингредиенты, такие как сахар, это может быстро превратить его в нездоровый выбор.Например, 30-граммовый пакет попкорна с маслом, который можно разогреть в микроволновой печи, содержит более 10 % рекомендуемой нормы соли и увеличивает ежедневное содержание насыщенных жиров.
Какова здоровая порция попкорна?
Здоровая порция попкорна составляет около 25-30 г.В то время как простой попкорн можно употреблять в качестве низкокалорийной закуски, размер порции является ключевым фактором, позволяющим контролировать калории.Ароматизированные сорта лучше всего употреблять в качестве случайного лакомства, а не как часть регулярной сбалансированной диеты.
Безопасен ли попкорн для всех?
Попкорн не содержит глютена, поэтому это подходящий выбор для людей с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена без целиакии, однако всегда проверяйте этикетку любого готового или ароматизированного попкорна.
Аллергия на кукурузу существует, хотя она встречается реже по сравнению с некоторыми другими продуктами.
В последние годы попкорн приобрел популярность как низкокалорийная еда, но при покупке готового попкорна проверьте этикетку, чтобы узнать, какие «дополнительные услуги» были добавлены.
Время публикации: 20 апреля 2022 г.