ИСТОРИЯ НАЦИОНАЛЬНОГО ДНЯ ПОПКОРНА
Знаете ли вы, что кукуруза, которую мы едим, и кукуруза, которую мы готовим, — это два разных сорта кукурузы?На самом деле, кукуруза, которую вы'd найти на вашем обеденном столе, скорее всего, вообще не лопнет!Только один сорт кукурузы может стать попкорном: Zea mays everta.Этот особый сорт кукурузы имеет маленькие початки, а зерна лопаются при воздействии сухого тепла.
В 1948 году маленькие головы Zea mays everta были обнаружены Гербертом Диком и Эрлом Смитом в пещере летучих мышей на западе центральной части Нью-Мексико.Самым старым ушам из пещеры летучих мышей, размером от пенни до двух дюймов, было около 4000 лет.Также было обнаружено несколько отдельных лопнувших зерен, возраст которых с тех пор был датирован углеродом и показал, что им примерно 5600 лет.Там'Это также свидетельство раннего использования попкорна в Перу, Мексике и Гватемале, а также в других местах Центральной и Южной Америки.
Ацтеки использовали попкорн для украшения своей одежды, создания церемониальных украшений, а также для питания.Также было обнаружено, что коренные американцы потребляют и используют попкорн в своей повседневной жизни.В пещере в штате Юта, которая, как считается, населена коренными американцами пуэбло, был найден попкорн, которому более 1000 лет.Французские исследователи, отправившиеся в Новый Свет, обнаружили, что попкорн делают коренные жители ирокезов в районе Великих озер.По мере того, как колонисты перемещались по Северной Америке, и по мере того, как становились США, многие люди приняли попкорн в качестве популярной и здоровой закуски.
Пожалуйста, наслаждайтесь нашим попкорном INDIAM
Время публикации: 26 февраля 2022 г.