Бакалейщики продолжают делать шаги в электронной коммерции

Эмили Кроу· 21 июня 2021 г. ·Еда и путешествия·Розничная торговля продуктами питания

Пандемия коронавируса сформировала множество тенденций во всем деловом мире, но, возможно, ни одна из них не была такой заметной, как в продуктовой индустрии.Мир изменился практически в одночасье, и на бакалейщиков легла тяжелая ноша не только сделать свои магазины и сотрудников максимально безопасными, но и убедиться, что покупатели по-прежнему имеют доступ к продуктам.Электронная коммерция в мгновение ока превратилась из зарождающейся технологии в насущную необходимость.

Отчет FMI Food Retailing Industry Speaks 2020 показал, что в первые дни пандемии онлайн-продажи в среднем увеличились на 300%.ФМИ также обнаружил, чтоонлайн-покупатели бакалейных товаров выросли до 64% ​​всех взрослых в США, а 29% онлайн-покупателей размещали заказ каждую неделю.

В результате этих изменений,eMarketer предсказываетчто онлайн-продажи бакалейных товаров в этом году составят более 100 миллиардов долларов и составят 12,4% всех продаж электронной коммерции в США.Продовольственные ритейлеры уже получили непредвиденную прибыль от этого роста электронной коммерции.Онлайн-продажи Walmartрастет на 37% иФермерский рынок ростковнаблюдается рост продаж электронной коммерции на 221% в первом квартале, иАльбертсонынаблюдая рост онлайн-продаж на 282% за квартал, закончившийся 27 февраля.

Электронная коммерция и многоканальные покупки никуда не денутся, и бакалейные лавки добиваются больших успехов, когда дело доходит до предложения покупателям онлайн-покупок.Начало пандемии стало огромным стимулом для первоначального интереса к использованию электронной коммерции для получения продуктов, но с тех пор глубина и широта услуг, предоставляемых бакалейщиками, только росла.

Бакалейщики уступают место переменам

Kroger, который недавно был названКомпания электронной коммерции № 9 в СШАпо данным eMarketer, объем продаж электронной коммерции в 2020 году составил более 11 миллиардов долларов, что составляет 79% роста по сравнению с прошлым годом.Бакалейщик усердно работает над своей целой кавалькадой микроцентров исполнения заказов на базе Ocado, первый из которых недавно открылся недалеко от его родного города Цинциннати и использует робототехнику, вертикальную интеграцию и машинное обучение для выбора и доставки продуктов для цифровых клиентов.

«Импульс, который мы наблюдаем, является своевременным с развитием Kroger Delivery, что лежит в основе постоянных изменений в поведении потребителей продуктов питания и потребности в предприимчивых и современных решениях для электронной коммерции и последней мили — сегодняшняя настоящая конкурентная сила», — сказал генеральный директор Kroger. Родни Макмаллен взаявление для прессы.

Ритейлер также вкладывает ресурсы ввозможности распределения по центру и спицев Центральной Флориде, что позволяет доставлять продукты Kroger жителям в радиусе 90 миль, даже если в этом районе нет физических магазинов.Аиспытание доставки дронамиведется в Огайо, и Kroger также использует свою программу лояльности клиентов, чтобы усилить своюточные маркетинговые операции.

Albertsons также активно занимается микрореализацией благодаряпартнерство с Takeoff Technologies.Компания также сформировалапартнерство с Googleэто привело к внедрению гиперлокальных карт для покупок, диалоговой коммерции на основе искусственного интеллекта и предиктивных списков продуктов.Еще одно партнерство с Adobe позволяет Albertsons использовать свой Experience Cloud для анализа сбора данных и лучшего понимания того, чего хотят клиенты.

«После роста нашего бизнеса электронной коммерции на 258% в годовом исчислении, оснащения более тысячи магазинов системой самовывоза и обновления нашего мобильного приложения, теперь мы инвестируем в дифференцированные услуги, такие как киоски с регулируемой температурой, двухчасовое выполнение заказов и даже дистанционное обслуживание. — управляемые роботы-доставщики», — сказал Крис Рупп из Albertsons.в заявлении для прессы.«Расширяя наши многоканальные предложения, мы полагаемся на Приложения Adobe Experience Cloud помогают нам получать больше пользы от данных и использовать многоканальную аналитику для улучшения общего опыта покупок».

Hy-Vee также сформировала высококласснуюпартнерство с Googleэто поможет розничному продавцу персонализировать онлайн-опыт для клиентов, а также улучшит его существующие онлайн-сервисы Aisles.Тем временем Walmart модернизирует свою службу доставки на дом, а также видитзначительный ростдля своей программы Walmart+.

Мелкие бакалейные лавки также наращивают свои возможности электронной коммерции.Кулинарный лев в последнее времярасширил пункт выдачи продуктовуслуги, Big Y запустила свойавтоматизированный центр микроисполнениярядом с магазином в Чикопи, штат Массачусетс, для обслуживания онлайн-заказов для 7000 клиентов в неделю, и Stater Bros. Marketsв партнерстве с Mercatusдля создания масштабируемой платформы электронной коммерции.

Двигаемся вперед с цифровым продуктовым магазином

Продовольственные ритейлеры все еще находятся на ранних стадиях своей цифровой революции, и такие компании, как Albertsons, знают, что им предстоит многому учиться и развиваться.«Мы используем подход, при котором мы делаем упор на качество», — сказал генеральный директор Вивек Санкаран.во время виртуальной конференциипрошлый месяц.«Мы подходим к этому творчески.Мы расширяем его.И в целом у нас дела идут хорошо».

Генеральный директор Hy-Vee Рэнди Эдекер также признает меняющийся характер продуктовой электронной коммерции, вызванный пандемией.«Я думаю, что мы создали привычки на всю жизнь, которые будут продолжаться.Я уверен, что они будут развиваться», — Эдекер.сказал Progressive Grocer.«Я уверен, что в некоторых из этих мест появятся новые игроки.Но ваш цифровой бизнес сегодня является опорой, и вы будете продолжать инвестировать [в него], и [который] будет продолжать развиваться, как мы ведем бизнес в будущем».

Хэбэй Cici Co., Ltd.

www.indiampopcorn.com

Китти Чжан

Электронная почта:kitty@ldxs.com.cn 

Сотовый/WhatsApp/WeChat: +86 138 3315 9886