9 лучших советов для более здорового попкорна

Это хрустящее, вкусное лакомство не обязательно должно быть вредным для здоровья.

Классический фаворит, польза попкорна для здоровья может вас удивить.В нем больше антиоксидантов, чем во многих фруктах и ​​овощах, это хороший источник клетчатки и цельное зерно.Чего еще можно хотеть от любимой закуски Америки?

С другой стороны, попкорн часто покрыт маслом, солью, сахаром и скрытыми химическими веществами.Даже когда вы избегаете очевидных диетических ловушек и пустых калорий, возникают вопросы о лучших и самых здоровых способах приготовления и приготовления пищи.

Мы попросили зарегистрированного диетолога Лауру Джефферс, MEd, RD, LD девять советов, которые помогут вам максимально использовать это хрустящее лакомство:

1. Приготовьте попкорн на плите

В воздушном попкорне не используется масло, а значит, в нем меньше калорий.

«Однако добавление его в масло — отличный способ потреблять здоровую порцию жира, чтобы контролировать чувство голода», — говорит Джефферс.

Вы не только можете управлять размером порции, но и в большинстве случаев можете приготовить ее менее чем за 10 минут.Все, что вам нужно, это кастрюля, крышка и масло, и вы будете на пути к приготовлению полезного попкорна.

2. Используйте масло грецкого ореха, авокадо или оливковое масло первого холодного отжима.

Масло грецкого ореха, авокадо или оливковое масло холодного отжима лучше всего подходят для приготовления попкорна на плите.Масло канолы — следующий лучший вариант.Льняное масло и масло зародышей пшеницы не следует нагревать, поэтому они не подходят для приготовления попкорна.Используйте пальмовое и кокосовое масла с осторожностью из-за высокого содержания в них насыщенных жиров и полностью избегайте кукурузного, подсолнечного и соевого масел.

3. Управляйте размерами порций

Размер порции зависит от типа попкорна, который вы едите, но для справки: одна чашка простого попкорна содержит около 30 калорий.Будьте осторожны, потому что, как только вы начнете добавлять начинку, количество калорий возрастет довольно быстро.

4. Избегайте попкорна в микроволновке

В общем, попкорн в микроволновке — наименее полезный вариант.Он часто содержит много соли, ароматизаторы искусственные, и люди склонны есть слишком много из-за большого размера порций большинства пакетов.

5. Избегайте сливочного масла или используйте его экономно

Попкорн с маслом — фаворит фанатов, но, к сожалению, он содержит скрытые химические вещества и калории.

Если вы чувствуете, что вам это необходимо, используйте 2–3 чайные ложки и постепенно полностью откажитесь от него.Когда вы покупаете попкорн с маслом или дополнительным маслом в кинотеатре, в еду добавляют химическое вещество.Если вы добавите дополнительное масло, вы получите как минимум в полтора раза больше обычной порции масла.Но, если вы едите попкорн из кинотеатра и добавляете масло, ущерб, вероятно, уже нанесен.

«Если это очень редкое угощение и вы заказываете маленький размер, я не думаю, что это имеет большое значение», — говорит Джефферс.

6. Ограничьте употребление вареной кукурузы

Кукурузу обычно смешивают с рафинированным сахаром, солью и маслом, и она является чуть менее питательным вариантом, поскольку увеличивает потребление калорий и соли.Большинству людей следует получать только 2300 мг натрия в день, что составляет примерно одну чайную ложку.Когда вареная кукуруза расфасована, еще сложнее контролировать содержание натрия и калорий.Джефферс говорит, что по возможности лучше выбирать версии с низким содержанием натрия.

7. Остерегайтесь добавленных подсластителей и химикатов

Не покупайте попкорн, который представляет собой что-то большее, чем ваше обычное воздушное ядро, потому что с каждым добавлением еда становится менее полезной.Хотя иногда нам хочется сладкого, остерегайтесь сладкого попкорна, потому что он состоит из искусственных подсластителей.

«Рассмотрите расфасованные сорта, такие как карамель или темный шоколад, как лакомство, а не здоровую закуску», — говорит Джефферс.

Имейте в виду, что такие вещи, как трюфельное масло и сырные порошки, обычно делаются не из трюфелей или сыра, а из химических и искусственных ароматизаторов.Обязательно читайте этикетки всякий раз, когда вы находитесь в продуктовом магазине, чтобы действительно понять, какие ингредиенты находятся в коробке.

8. Добавьте более здоровую и легкую начинку

Приправьте свой попкорн здоровым способом, добавив острый соус или расплавив пару унций сыра на попкорне.Вы также можете попробовать бальзамический уксус или съесть попкорн с маринованными огурцами или перцем халапеньо.Обязательно добавляйте специи и приправы, а не порошки, ароматизаторы или много соли.

9. Добавьте белок

Один из способов держать порции попкорна под контролем и дольше чувствовать себя сытым — сочетать его с белком.Попробуйте съесть его со столовой ложкой арахисового масла, 2 унциями сыра (если вы еще не положили сыр на попкорн) или другим источником белка, который вам нравится.Вы будете на пути к питательной закуске в кратчайшие сроки!

Мы можем предложить вересковые и деликатесыИНДИАМ Попкорндля тебя.

www.indiampopcorn.com